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          荊門排查餐飲具消毒企業,確保合格餐具
          發布日期:2015/1/21 16:14:00 點擊數:5575新聞來源:
           

          據《荊門日報》消息近日,荊門市衛生和計劃生育綜合監督執法局執法人員前往城區的4家餐飲具集中消毒企業,進行現場檢查并抽樣檢測。據悉,此次行動由省衛生計生委綜合監督局統一部署,通過開展全省范圍內餐飲具集中消毒單位隱患排查,保障群眾的身體健康。

          此次整治行動,重點檢查存在問題突出、產品抽檢不合格等隱患的單位,主要檢查餐具消毒工藝流程、使用的消毒產品的合格證明文件、生產記錄、出廠檢驗、包裝標識等是否符合有關規定要求。對部分問題突出的餐飲具集中消毒單位生產的消毒餐飲具進行抽檢,餐飲具的采樣、檢測及評價方法執行《食(飲)具消毒衛生標準》(gb14934)。衛生檢測項目包括:游離性余氯、烷基(苯)磺酸鈉、大腸菌群、致病菌(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌等)。此次行動中,我市重點對城區的4家餐飲具集中消毒企業進行了抽查,市疾控中心同時安排人員現場對企業消毒后的餐飲具進行了抽樣,包括碗、杯子、筷子、勺子等。

           
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